Punk Royale - Stockholm

Hög musik och rökmaskiner kombineras med fine dining mat av absolut top notch kvalitet. Bli inte förvånad om någon slänger en rejäl sked med kaviar på din hand, eller om servitören börjar mata dig, eller om grannarna börjar dansa på bordet, eller om servitören kommer in i badshorts, eller om... Kort och gott Punk Royale liknar absolut ingenting annat du varit med om och hade det inte varit så galet så hade stället garanterat varit med i Guide Michelin.

Mat inkl dryckespaket: 1 800 kr / 2 300 kr beroende på dag
Typ av restaurang: Avsmakningsmeny (på Ravefest, typ)
Inriktning: Nordiskt / Lekfullt
Stämning: Afterski med rökmaskiner
Betyg Google: 4,6 av 5,0
Betyg Tripadvisor: 4,5 av 5,0
Uppdaterat: Nov 2024
Passar bäst för: När du vill festa och kan ha huvudvärk dan efter

Varför folk gillar Punk Royal enligt ChatGPT:
    1.    Unik och dekadent matupplevelse
    2.    Interaktiv och rolig atmosfär
    3.    Överraskande presentationer och koncept

Jag vet inte hur många gånger jag har försökt berätta om Punk Royale utan att riktigt lyckas. Man kan absolut berätta om den fantastiska maten och om de unika smakkompositionerna, för det är verkligen gott. Anklever, vaktel och kaviar är typ alltid på menyn, och Joakim Almqvist har kanske den mest kreativa hjärnan i branschen. Får han en idé så prövar han. Ostron med Piggelin? Absolut. Mixa ner lite zoo-godis och använda i maten? Varför inte. Kreativiteten flödar och det blir gott. Eller, inte bara gott, det blir sjukt gott. Med den lekfulla stämningen kan man också våga släppa fram lite guilty pleasures, som att bjuda på nybakta bullar med glass eller ett gott glas punsch. Båda skulle vara otänkbara i finrummen för bara några år sedan, men nu har åtminstone punschen blivit trendig och jag bara väntar på att den nybakta bullen ska anammas.

Men den fantastiska maten till trots, det är upplevelsen som är unik. Även för frekventa besökare som oss blir man konstant överraskad. Som den gången servitören slog sig ner i knär och åt upp våra rester. Eller den gången maten slängdes in i diskmaskinen för att värmas upp. För att inte tala om den gången “städtanten” gick förbi och sprutade “Yes” på efterrätten. Eller när servitören fimpade i maten. Eller alla gånger bensinduken har kommit fram för att servera vodkan. Eller när… Alltså, jag skulle bokstavligen kunna berätta sådana här berättelser en hel kväll, men du skulle faktiskt ändå inte fatta om du inte varit där.

Jag vet att allt det här låter galet, kanske rent av äckligt, men där och då kommer 9 av 10 älska det. Är du den tionde personen får jag beklaga, för vi andra har sjukt jäkla kul! Så kul att det nästan alltid slutar med att folk dansar på borden och tillsammans brister ut i allsång skrålandes “Eloise”.

Ett litet tips om du är “oskuld”: när det gäller dryck så serveras det generösa mängder alkohol. Vill du inte bli rejält full så skulle jag hålla igen lite och kanske inte välja det största glaset när vodkan serveras. Vi är många som har ganska vaga minnen av slutet på middagen första gången vi var där.

Ja just det, ett annat tips - om dom har över kan man ju alltid köpa lite take away med sig hem. Tänk bara efter så det inte blir förmycket:

Hur unikt är då Punk Royale? För många år sedan var vi i Dubai på Atlantis längst ute på palmen och åt på en av deras stjärnkrogar. Servitören frågade artigt var vi brukade äta i Sverige, och eftersom vi varit på Punk veckan innan, sa jag det. Ett leende spred sig över servitörens ansikte när han sa, “Isn’t that the cool place with all the smoke machines, loud music, and fantastic food? I really want to go there.”