Fixi Lindén
Fixi Lindén, är en ikon i den svenska sakevärlden. Tillsammans med sin pappa, Åke Nordgren, mannen bakom Akebono, har hon tagit svenskarnas smaklökar på en resa genom Japans dryckeskultur. Fixi är brobyggare som missionerar om de japanska dryckernas förträfflighet och arrangerar engagerande sakeprovningar. Hennes unika förmåga att kombinera traditionell japansk dryckeskultur med svenska smaker skapar en oförglömlig upplevelse.
Här är några av hennes favoritrestauranger att besöka:
Sushi Sho
Sushi Sho i Stockholm är en elegant och intim restaurang känd för sin autentiska och högkvalitativa sushi. Omakase menyn erbjuder noggrant balanserade rätter med fokus på förstklassiga råvaror. Personalen är kunnig och ger ett personligt bemötande, vilket gör varje besök minnesvärt. Och självklart, maten bör avnjutas tillsammans med Sake.
Bistro Bacchanale
Bistro Bacchanale är en mysig restaurang som ofta hyllas för sin intima atmosfär och välkomnande personal. Menyn erbjuder ett urval av välkomponerade rätter med en fransk touch, där råvaror av hög kvalitet står i fokus. Det är en riktigt hemtrevlig miljö med ett personligt bemötande, vilket bidrar till en härlig matupplevelse.
Bar Libertin
Bar Libertin är den ultimata kvarterskrogen. Med en ständigt uppdaterad meny och ett imponerande utbud kvalitetsviner, har den snabbt blivit en favorit i Aspudden. Perfekt för en spontan middag där både mat och service överträffar förväntningarna varje gång.
Vill du följa Fixi på instagram så finns hon på: @fixilinden
Foto: Fixi Linden